türkiye genelinde simit olarak bilinir fakat simit arapça gevrek türkçe bir sözcüktür. bir izmirli olarak izmirlilerin gevrek dediği için eleştirilmesine katlanamıyorum. abicim hiç mi duymadınız gevrek gevrek gülmek deyimini ya ? doğrusu gevrek yanlışı simit !