osmanlıdır. osmanlı himayesindeyken üzülmesinler diye tanınan rahat yasalar sebebiyle öğlen 12 de dükkan acıp akşam 4 te kapatmaya alışmışlardır. bu şekilde 300 yıl yönetilince bu çalışma prensipleri haline gelmiş ve neticede son yüzyılda osmanlıdan kopunca gte gelmişlerdir.
