kadıköy'de meşhur bir pide çeşidi. lavaşla ramazan pidesi arası bir formdadır. özelliği hamurun sürekli tırnaklanması ile yapılmasıdır. pis olduğunu düşünmeyin, zira en fazla 4-5 tane yaptıktan sonra ustanın tırnak araları tertemiz olmaktadır. bütün tırnak arası pislikleri pideye geçmiştir çünkü.
