60'ların sonuna damgasını vurmuş, faaliyet gösterdiği sporun en yüksek mertebesi olan Mr. Olympia'lığa üç kere ulaşmış efsane vücut geliştirmeci. Arnold Schwarzenegger'i kariyeri boyunca müsabakada yenebilmiş üç vücutçudan biridir. 1969 Olympia'da Schwarzenegger, Oliva'ya yenildiğini beyan eden anonsun ardından sıkı bir küfür patlatmış, bunu otobiyografisinde de yazmış, yıllar sonra Oliva da o an ne kadar öfkelendiğini itiraf etmiştir. Müteakip yıllarda Arnold, Oliva'yı her zaman yenmiş, ama Oliva'nın yıllar sonra verdiği bazı röportajlarda Arnold'un, Olympia'yı düzenleyen IFBB'nin başında bulunan Joe Weider'le olan karşılıklı çıkar ilişkisinin, bu mağlubiyetlere sebebiyet verdiğini anlatmıştır. "Karmaşık" diye tabir ettiği bu ilişkinin, kendisinden başka birçok vücutçunun daha hakkının yenmesine de sebep olduğunu, müsabakalarda Weider'in seçtiği hakemlerin, Weider'in isteklerine göre kazananı belirlediğini iddia etmiştir. Bir başka beyanatı da o yıllarda Arnold ve kendisi de dahil birçok vücutçunun steroid kullandığı itirafı olmuştur. Joe Weider hegamonyasına ve sektörü yönlendiren supplement firmalarına karşı yaptığı cesur açıklamalarla dikkat çeken Sergio, aslında Kübalı bir polis memurudur. Kendisinden sonraki birçok vücutçuyu steroidler yüzünden devasa ve estetikten uzak vücutlara sahip oldukları gerekçesiyle beğenmeyen Oliva, kol çapı kafa çapını geçen ender vücutçulardandır. Takdir edilmemesi nâ-mümkündür, "the myth"tir.
