5-6 ay oluyor. Ekmek makinası aldım eve. Dedik ki hem kendi ekmeğimizi kendimiz yapalım, hemde Uğur Dündar' dan bildiğimiz kadarıyla bu Fırınlar çok kötü ve pis yerler bizimkisi temiz olsun.
içindeki kitapçıkta un şu kadar, maya şu kadar, su şu kadar filan tarifler var. ilk kez yapıyoruz ya hanım ordaki tarife ilave biraz fazldan koyuyor malzemeleri. Ben anlamam tabi ses etmedim. Nihayet makinayı çalıştırdık. Ekmek 3 saatte pişiyor. O heyecan paha biçilemez. Çocuklar, biz merakla 3 saat bekledik. Süre doldu ve kapağı açtık. Ekmekten daha çok oduna benzeyen bir şey çıktı makinadan. Taş gibi sert, aşırı derecede yoğun,yemenin hiç imkanı yok.
işte o an bir daha anladım ki; "Her şey tadında güzel, kararında güzel. Ölçü kaçtığında ortaya odun gibi bir şey çıkıyor.
