nehir ve göllerde yaşayan yayvan geniş ağızlı bir balık. tatlı sularda avlanan balıkçılar için kızıl elma denebilir. hem yakalanması hem de çıkarılması zor bir balık. büyüklüğü 1 kg'dan başlayıp 200 kg'lara kadar çıkabilir. ördek yediğine dair de efsaneler mevcuttur.
