akşam yemeği için sabah sabah hazırlanması ne de hoştur. hamur açılır küçük küçük parçalara ayrılır içine isteğe göre çeşitli şeyler konulabilir . ama evin babası ava çıkmış ve ördek vurup getirmişse ördek etinin kesinlikle mantıyı tamamladığı söylenebilir. *
