karadeniz kökenli ailelerin her pazar sabahı aile kahvaltısını renklendiren yiyecek ayrıca evde hazırda yemek yoksa pratik ve doyurucu birşeyler yemek için harikadır. karadeniz insanı hareketlidir ve bana göre bunun nedeni yemek kültürümüz. peynir, tereyağ kısaca süt ürünleri, balık, kırmızı et, mısır, patates yemeklerimiz temel öğeleri. bunlar gerçekten enteresan şekilde enerji veriyor.
not: nasıl söylendiği yazıldığı değişiyor söyleyene göre. annem mıhlama olarak söyler, ne tam mıhlama ne tam muhlamadır. gürcüler istanbul türkçesiyle konuşsa bile mıuhlama gibi tuhaf telaffuz eder. lazlar muıhlama gibi söylüyor.
