bamyanın ayıklanması ustalık isteyen bir süreçtir. eğer gereğinden fazla soyarsanız işte o herkesin korkulu rüyası olan sümükümsü sıvıyı salgılayacaktır pişerken. ama maharetli bir anne elinden çıkmışsa, olsada her gün yesek denecek kadar değilsede denk geldiğinde afiyetle yenecek bir yemektir.
