kendisine gurme denilmesini kabul etmese de biz onu öyle tanıdık. ntv'de yayınlanan ''tadı damağımda'' proğramını sunmaktadır.
yediği yemekteki kuzu etinin kaç aylık olduğunu ve hangi yörenin yaylasında ne yediğini bilebilen, tuzunun okyanus mu yoksa deniz tuzu mu olduğunu bir anda söyleyebilen, içtiği şarabın deniz kıyısına yakın bir bağdan hasat edilmiş üzümden yapıldığnı bilecek kadar dil yeteği olan gerçek bir gurmedir.
aynı zamanda sosyalog ve hukukçudur. yurtdışında çeşitli üniversitelerde öğretim üyeliği yapmıştır. bir dönem kemal dervişle birlikte dünya bankasında çalışmıştır.
şu aralar arkas holding yönetim kurulu başkanı lucien arkas ile kurdukları lavin gıda şarap ve alkollü alkolsüz içecekleri yurtdışına pazarlamakla iş yaşamına devam etmektedirler.
