çorbaların şahıdır. üstüne pul biber, nane, limon suyu takviyesi ile içilmelidir. boğazı hafif yakmalı, ağızda yine hafif bir ekşi tad bırakmalıdır. mümkünse ekmeksiz tüketilmelidir. ancak çok sıcak ve acı olduğu durumlarda taze ekmekle tüketmesi de ayrı bi güzeldir. rüya gibidir.
