yıllardır muzdarip olduğum, yaygın ödem ve halsizlik nedeniyle, hadi bakalım, son çare, bir de bunu deneyelim deyip, 2011 Mart ayında yetkili bir laboratuarda yaptırdığım, sonucunda Gluten (buğday, arpa, yulaf,çavdar ununda bulunan madde), mercimek, yer fıstığı, dana eti, salatalık ve maya'yı tüketmemem gerektiğini öğrendiğim test.
Benim ödem şikayetim yaşam kalitemi alt üst ediyordu. sabah uyandığımda, hiç bir kıyafetimi giyemediğim için, gardrobun karşısında ağladığımı çok bilirim. sabah uyandığınızda, vücudunuzun her bir cm karesinin su topladığını, 1.60'lık boyunuzla, en az 5 kg. daha ağırlaştığınızı, her yerinizin sizi çıldırtacak düzeyde ağrıdığını düşünün.. ya da düşünmeyin. evlerden ırak.
eee yani ne oldu derseniz;
Söz konusu yiyecekleri hayatımdan tamamen çıkardım. Ekmeğin hiç bir çeşidi, börek, çörek, pasta vs. yok. (gluten içerdiği için). Peynir, yoğurt yok. (maya içerdiği için). En çok kahvaltılarda zorlandım.
ilk üç ay, şikayetlerim belki on katına çıktı. bu test de kocaman bir yalanmış dedim, hatta testi yapan merkezi çok kez taciz ettim. ama 1000 TL ye yakın para ödemiştim, belki de bunun acısıyla bir umut direndim, yemedim. üç ay bittikten sonra birden bire her şey değişmeye başladı. dördüncü ayı bitirdiğimde ödem şikayetimden eser kalmadı. Hatta yılın altı ayı boyunlukla dolaşan ben (romatizmal rahatsızlıklarım da vardı), boyun ağrısı, bel ağrısı nedir unuttum gitti.
Mevcut rahatsızlıklarımın nedenini doktorlar keşfedemedikçe, psikolojik olabileceğinden çoğu kez ben de şüphelenmiştim, çevremdekiler de. Ancak bu test bunun böyle olmadığını kanıtladı. Yanlışlıkla, bilmeden, içinde yasak gıdalardan biri olan herhangi bir yiyeceği yediğimde, rahatsızlıklarım ani biçimde bana merhabaaaaa, biz geldik diyor. bazen, Allah allah, ne oluyoruz, ben bir şey yemedim ki buna sebep olacak" diyorum ve düşünüp mevzuyu deşince (atıyorum bir gün önce yediğim köri soslu tavuğun sosuna un konulduğunu öğreniyorum).
Fakat;
Testi yapan merkezin diyetisyeni, altı ay bu gıdaları hayatından çıkarırsan, vücudun kendisini onaracak ve yiyebileceksin demesine rağmen, minik kaçamak denemelerim bana hayal gördüğümü söylüyor. şimdilik menemene ekmek banmak hazzına tekrar kavuşabileceğimi zannetmiyorum.
uzun lafın kısası,
Bir rahatsızlık nedeniyle doktor doktor gezmişseniz, hiç birisi size elle tutulur bir şey söyleyememişse, etrafınızdakiler yavaş yavaş deli olduğunuzu düşünmeye başlamışsa, hastalık hastası yaftalarından sıkıldıysanız, hatta artık kendi kendinizden şüphe etmeye başlamışsanız, soluğu sağlam bir laboratuarda alın derim.
edit: eksilenmeyi gerektirecek ne yazdığımı da merak ettim. Reklam yaptığımı düşünecek IQ'ya sahip olanlar var ise, yazdıklarımda testi yaptırdığım yer hakkında tek bir bilgi olmadığını da farketmişlerdir umarım. arz ederim.
