türkiye'nin en iyi peyniri denebilir. marka değeri olsa avrupa'da sıraya girer insanlar almak için. ama türkiye prestij işlerinde hep geride kalmayı tercih etmiştir. ayrıca istanbul'da ezine peyniri diye satılan peynirlerin birçoğunun hakiki olmadığı bilinir.
