scotch´tur. iyi kalite scotch´tur. chivas regal, hankey bannister ya da ballantines gibi bir scotch´tur.
scotch üretim ve distilisyon aşamasında oldukça farklı aşamalardan geçen bir içkidir. söylentilere göre churchill mesela gerçek scotch yani iskoç viskisi, mesela h.bannister´den başka içki içmezmiş.
jack daniel´s le bir schotch viskiyi karşılaştırmak scotch viskiye hakarettir. j.daniels, tennessee viskisidir. tennessee abd´de dir. yapımı üretimi bambaşkadır. scotch sert viskidir, ayrıeten scotch "whisky" diğerleriyse "whiskey" yazılırlar. diğer viskiler scotch viskiyle karşılaştırılmazlar. scotch serttir, diğer viskiler içimi yumuşatılmış viskilerdir. scotch´un o ağzına sürdüğünde dilini "ısıran" tadı, aroması yoktur.
viski´den anlayan adamlar en ucuz scotch´u en pahalı bourbon´a ya da tennessee´ye değişmezler. içkilerin fiyatları aynı olunca tadları da aynı olmaz. o yüzden fiyata dayanan karşılaştırma tekniği içkiden anlamadığının ilanı olur.
sen bizim bertram´a - bi alman arkadaş - - adamın viski koleksiyonu var- jack daniels varken chivas regal içilmez dersen, "iyi de birisi scotch diğeri tennenssee, sen de amma anlamıyormuşsun ha" diyecektir.
sonuçta chivas regal iyi kalite bir scotch´tur.12, 18 yıl mahzende beklemiş olanları olduğu gibi 21 yıl meşe fıçı da bekletilmiş olup o ağacın tadını da iyice içine sindirmiş olan chivas´lar da vardır. şişesini bi kere 95 euro´ya falan almıştık. ama enfes bir şeydi.
scotch mezesiz içilir. yanında su bile içmeyeceksin. ve bu işten anlayan adamlar "1 cl viski 1 saat dayanmalıdır" derler. zaten içen bilir ki, viskiden bir tadım aldın mı o tad ağzında çok uzun bir süre kalıcıdır. öyle süratli içersen "zom" olursun. kendini yılan falan sanar, yerlerde sürünmeye etraftakileri "sokmaya" çalışırsın.
