dünyanın en ünlü şeflerinden biri olan marca pierre white ile beraber michelin 2 yıldlzlı roux brothers'ların sahibi olduğu le gavroche restorant'ta çalışan ardından kendi restorantlarını açmaya başlayan, şu ana kadar 13 michelin yıldızı kazanan masterchef usa programının jurilerinden olup, murat bozok'unda yanında çalışma şerefine erişebildiği, yemek yapışına ve küfür edişine hayran olduğum adam.
