ekonomik değeri oldukça yüksek olan,bazı yan ürünleri ile kafa yapıcı maddelerin üretim kaynağı latif kokulu bir ağaç..eğer bir ceviz ağacına sahipseniz,tasanız olmasın..mutlaka o cevizler elinizden çıkar..şu an ki tarih itibarı ile kilosunu 13-14 TL'den rahatlıkla satabilirsiniz..öyle ki ceviz bahçesi sahibi durumunda iseniz..ölümünüz boyunca kesilmeyecek bir gelire sahipsiniz demektir..ayrıca yaz aylarında ceviz gölgesi oldukça diğer ağaçlara göre üstün bir gölgedir..soğuk rüzgarları bünyesinde barındırır...kısacası cevizi bir ayrı severim..
