yazlık yerlerin kafası fesli, kırmızı yelekli ve bıyıklı vazgeçilmezidir. çoluk çocuk başına toplanır ve şebek edilen müşteri izlerler. çana vurduğu zaman korkan müşteriler olduğu kadar, elinden dondurma maşasını kapıp pekmezini akıtmak isteyen müşterilerde vardır. işlerini iyi yapanlar, bir dondurma satım sürecinde, müşteride; kin, nefret, azim ve mutluluk duyguları uyandırabilir.