ilk defa bugün yeme şerefine nail olduğum, kıymadan yapılan ve delicesine et tadı aldığınız, ayrı bir küçük tepside getirilen ve yağına ekmek banmaya doyamayacağınız kebap çeşidi. dikkatimi çeken şey, fazla baharat barındırmamasıydı. biraz sade olmuştu ama et tadı da böylece daha net alınabiliyordu. ben gibi etobur bir bünye için çıldırtıcıydı.
