soğanları halka halka kesin.
domatesleri de büyük olmamak şartıyla doğrayın.
ateşte közlenmiş patlıcanları da kuş başı şeklinde kesin.
sonra bunları tabağa alıp tuzlayın ve ufalanmış peynirleri de ekleyip karıştırın.
sonra afiyetle yiyin. ben keşfettim bu yemeyi. çok güzel oluyor valla.
közlenmiş patlıcan, domates ve soğanla birleşince ortaya muazzam bir lezzet çıkıyor.
edit: patlıcanları közledikten sonra kabuklarını soymayı unutmayın.*
