jumbo, king, cimcim, tiger gibi boyutlari ve renklerine gore ayrilir ve isimlendirilir.
buyuk boy olanlarin izgarasi ve tavasi makbuldur. orta boy olanlari krep ve guveclere uygun olup, en kucukleri ise salata, karides kokteyl icin ideal dir. en ucuz ve kalitesiz olanlari pizza da kullanilir.