en eski istanbullu'lar rumlardır. bizans imaparatorluğu'ndan sonra, bu sefer de osmanlı imparatorluğu'na başkent olan bu şehrin yerlisi olmak elbette ayrıcalıklı olmak demekti. "istanbul beyefendisi" ve istanbul hanımefendisi olmanın birinci şartı görgü ve edep sahibi olmaktı. imparatorluğun en parlak, iyi eğitimli, başarılı, köklü ve asil insanları bu şehirde toplanmıştı.
