musevilerin yemek yeme kültürü üzerine uydukları yasaklara verilen addır. genel olarak başka hayvanların etini yiyen hayvanların, başka hayvanlarını dışkılarını yiyen hayvanların ve bir takım deniz canlılarının yenmesini yasaklar. bunun dışında et ve süt birlikte tüketilemez ve ete değen bir bıçak temizlenmeden peynire değemez.