köy tavuğu ile diger ticari amaçla yetiştirilen tavukların lezzet farklarıdır.
kuluçkadan çıkan binlerce civciv kapalı kutularda yetişip, büyüyeceği , her birinde yaklaşık 50.000 tane tavuğun yetişeceği kümeslere sevk edilir. güneş ve temiz havadan mahrum bu hayvancıklar kendisinden önce yaşamış tavukların işe yaramayan yerleri ve kanları ile yapılmış yem ile beslenmek zorundadır. ayrıca bu yemler içinde bu tavuğu ortalama 1.600 gr a 45 gün içinde getirecek hormonlar ilave edilir. içme sularında da çok dışkı yaptırmayacak ilaçlar vardır. 45 gün sonra topluca kesilirler.
güneş altında gezmiş, kendi bulduğu yemlerle beslenmiş, koşabilmiş köy tavuğu lezzetini çok aramamız bundandır.
