önce siyah çayı her zamanki gibi bardağa koyarsınız * fakat bıraktığınız dudak payı arabınki olmalıdır. daha sonra belirli dereceye kadar buharla ısıtılmış ancak kaynama noktasına gelmemiş süt ile o dudak payını tamamlarsınız. böylece ingilizlerin geleneksel çayı sütlü çayınız hazırdır.
ingiltere de bir coffeeshop a girip de çay istediğinizde şu soruyla karşılaşırsınız: "with or without milk ?"
