Onur Öymen 1940 yılında istanbul'da doğdu. Galatasaray Lisesini, ardından Siyasal Bilgiler Fakültesini bitirdi ve aynı fakültede doktora yaptı. 1964'te Dışişleri Bakanlığına girdi. Konsolosluk ve NATO dairelerinde çalıştıktan sonra Strasburg'a Avrupa Konseyi Daimi Temsilci yardımcılığına atandı. Daha sonra Ankara'da Avrupa Konseyi ve Siyaset Planlama dairelerinde görev yaptı. 1974 Barış Harekatı sırasında Kıbrıs'tan sorumlu şube müdürlüğünde bulundu. Aynı yılın sonunda Lefkoşa büyükelçi müsteşarlığına atandı. 1978 yılında Ankara'ya dönerek Dışişleri Bakanı özel danışmanı oldu. 1980'de Prag, 1982'de de Madrid büyükelçiliği müsteşarlığında bulundu. 1984'te Ankara'ya dönerek Siyasi inceleme ve Değerlendirme Dairesi, daha sonra da Siyaset Planlama Dairesi başkanlığı yaptı. 1988'de Kopenhag, 1990'da Bonn büyükelçiliklerine atandı. 1995 yılında Dışişleri Bakanlığı müsteşarlığına getirildi. 1997-2000 arasında Türkiye'nin NATO büyükelçisi olarak görev yaptı. 3 kasım 2002'de CHP'den istanbul milletvekili seçildi.
Öymen'e verilen ödüller arasında Nokta dergisinin 1995 "Yılın Bürokratı", Türk Sanayici ve işadamları Vakfı'nın (TÜSiAV) 1995,1996 ve 1997 yıllarında "Yılın Hariciyecisi" ödülleri ile Milliyet gazetesi 1997 "Abdi ipekçi Özel Barış Ödülü" bulunuyor.
Kitapları: Geleceği Yakalamak
Silahsız Savaş
Türkiye'nin Gücü
Ulusal Çıkarlar