batırma

entry2 galeri
    1.
  1. yöresel bir malatya yemeği.

    esasında salatalı bulgur pilavi gibi birşey.

    yağ ve salça kavrulur, bulgur az kavrulur sıcak su eklenir pişmeye beklenir. bu sırada domates, soğan, biber, maydanoz doğranır, sumak eklenir; pişen pilavla karıştırılır.isteyen nar ekşisi, isteyen limon ve hatta salamur yaprak ile afiyetle yenir.

    görünümü ise şu şekildedir:

    http://tinyurl.com/3owngcv
    0 ...