iranli asci arkadasim sayesinde yakindan tanimaya firsat buldugum mutfak.
öncelikle yemekleri cok güzeldir. etli yemeginden, tatlisina kadar envai cesit baharat ve bitkiler kullanilir. pilav konusunda üstüne tanimam. türlü türlü cesitleri vardir pilavin. havuclusundan, baharatlisina ve gül suyuyla pisirilmisine kadar.
hazir gül suyundan bahsetmisken, gül suyu ve safrani neredeyse tüm tatli cesitlerinde kullanirlar. falude adinda kadayifla yapilmis gül suyu, fistik, limon ve safranla karistirilmis dondurmalari kesinlikle tavsiye edilir.
sicak günlerde hak şir adinda bir serbet icerler. yine gül suyu, seker ve teff adli bitkiyle yapilmis bu icecek insani acayip sekilde ferahlatip, yag gibi bogazinizdan iner.
