3 tarafı denizlerle çevrili ancak balık tüketimi dünyada kişi başına ortalama yıllık 17 kg iken türkiye de 8 kg olması ile balık etinin sayısız yararlarına rağmen, önemi ülkemizce anlaşılamamış olması ile bilimsel ve sektörel olarak bu alana yabanıl bakılması, ileride elimizdeki zenginlikleri kaybedince iyileştirme çabaları için üzerinde çokça durulacak bir alan.
