hardal sevilmesi gereken sosların başında gelir. balık hariç her türlü et ile tüketebilirsiniz, tavsiyedir. * ayrıca egeliler bilir ege yöresinde hardal otu haşlanır, üzerine zeytinyağı, limon ve tuz ilave edilerek yenir. ben sevmem orası ayrı ama seveni de bir hayli çoktur. **
