Kalın Değil Ince Bağırsakla Yapılan Bir Yemek Çesitidir. Usta Bir Elle Yapıldığında Tadından Yenmez özellikle harç Malzemesine Nar ekşisi konur. Tabi ıstanbullu Teyzeler Nar ekşisi nedir Bilmedikleri için bağırsakları pirinç doldurup sıcak suda haşlayinca bumbar Yaptıklarını sanırlar milleti bumbardan soğutup dururlar teyzecigim bumbar senin neyine git yumurta kır sen işi erbabına bırak.
