inek sağılan köy ortamlarında sütün üstündeki kaymak biriktirilir ya, anneanneler biriktirir hani. hah işte o kaymağı yağ niyetine patates yemeğine katarlar. olur sana kaymaklı patates yemeği.
ben sülale icabı romanya göçmenlerinde gördüm bunu, eskilerinde tabi.
benzer olarak sütlü biber de var. kaymaklı da denebilir.
