mizahi anlamda komik isimlere sahip olan veyahut hazırlanma aşamasında bir tür kesme biçme yarma işlemine maruz kaldığı için bu adı alan yemekler kümesidir. ikinci şık daha anlamlı gibi ama... ama o zaman yaran değil yarılan olması gerekirdi. neyse çok da ince düşünmemek lazım mideye gidicek sonuçta...