tatlıdan daha fazlası olan besin kaynağı. aynı zamanda hem fasulye, hem darı, hem nohut tarzındaki besin, protein kaynaklarını bir anda yedirebilen nadir yiyecektir... içerisinde bulunmuş olduğumuz aşure ayı'nda bol bol yapılır, evlerde komşuların getirmiş olduğu kaselerden tadılır, sevaba girilir, bu ay içerisinde, konuşmadığınız kişilerin dahi yapmış olduğu aşureyi yersiniz bilmeden... böyle de bir özelliği vardır aşure'nin... aynı zamanda, ''iyi gelir diye'', pişerken tencere kapağına duhul olmuş buharlardan ''göze süren'' kişiler; ''göze sürdüren'' anneler ve de anneanneler yok değildir... efendim geneli itibariyle bilindiği kadarıyla da, muharrem ayı'nın 10. gününe denk gelinen günde yapılması, yenmesi, yedirilmesi, dağıtılması makbüldür...
