4-5 adet koca kurusoğan halka halka doğranır kızgın yağa atılır, kavrulur, üzerine bolca salça pulbiber ve bilimum baharat atılır, 5-6 diş rendelenmiş sarımsak eklenir kavurma devam eder, tam salça yanmaya yüz tutacakken üzerine az bir su dökülür, haliyle puding kıvamı alır muhteşem bir sos olur, yarım tencere kadar vardır, üzerine süzülmüş makarnayı atar, bir iki tur çevirirsiniz, tadı süperdir. feci ağız kokusu yapar.
