ingiliz dili ve edebiyatında, şiirlerde boy gösteren tumturaklı bir kelime. solmayan çiçek olarak bilindiğinden sonsuz aşkı temsil ediyor. cümle içinde kullanıcak olursak;
-sana gülüm diyemem gülün ömrü az olur. amaranth ım, solmaz çiçeğim benim. yavyuumm yerim seni.
gereksiz bir bilgiyle devam ederek kafaları şişirmek gerekirse şunu da eklemeli ki, opeth in black rose immortal şarkısında geçmekte olup şarkıya ismini vermektedir. black rose immortal dan kasıt amaranth çiçeğidir.
