kimyayla alakası olan herkes bilir ki kola asidik yapıdadır. bundan ötürü de dışarıya ısı verdikçe, yani soğudukça, daha "kararlı" hale gelir. böylece de lezzeti artar. kola soğuk sevmemizin ve şişelerin üstünde "soğuk içiniz" yazmasının nedeni bu "asid-baz" ilişkisinden kaynaklanmaktadır.*
