latincesi huso huso olan iskeleti kısmen kemikleşmiş ilkel bir balıktır. mersin balıkları anadrom balıklardır üremek için tatlı sulara göç ederler. havyar elde etmek için bilinçsizce yakalanmaları sonucu nesilleri tehlike altındaki türler arasına girmişlerdir. türkiye'de mersin balıklarının neslini sürdürebilmek için yürütülen çalışma kapsamında 2011 mayıs ayında 5 bin yavru mersin balığı yeşilırmak' a bırakılmıştır.
