Her barda mutlaka bulunan bu kendine müşteri süsü vermiş aslında bar çalışanı olan kişşi bar sabihi nin özel bir takım teste tabii tuttuktan sonra işe aldığı halay başıdır buradaki asıl maksat halayın düzgün ilerlemesini ve rastgele seçilmiş bir halay başının ortalığı dağıtmasını engellemek için tutulmuş paralı işçilerdir...
