Pankreasta bulunan ve adacık şeklindeki hormon salgılayan hücre topluluklarına verilen addır. her adacıkta 3000 kadar hücre bulunur. Bu hücrelerin bir kısmı, kandaki şeker miktarının denetiminden sorumlu olan insülin ve glukagon adlı hormonları salgılarlar. diğer iki hormon ise, somatostatin ve pankreatik polipeptiddir. insülin salgılayan adacıkların 100-150 gram ağırlığındaki pankreastaki ağırlığı organın %2'si kadar olup, vücudun şeker metabolizmasını düzenleyen bu hücrelerin ağırlığı sadece 2-5 gram civarındadır. Bu hücrelerde insülin üretilememesi şeker hastalığına neden olur. Alfa hücreleri glukagonu , beta hücreleri ise insülini salgılar
