inanılmaz güzel tadı olan, 1,5- 2 metre derinliğindeki tandırlarda pişirilen, bir defada onlarca pişirilip, üst üste konulup saklanabilen, kahvaltıda ıslatılıp, üzerine hafif su serpilip yumuşatılarak da yenebilen, aynı zamanda kelle paça gibi çorbalara kıtır doğrandığında da tadına doyulmayan. bir oturuşta 3-4 tane yiyebileceğiniz güzelim ekmek türüdür. şu sıralar nesli tükenmeye doğru gidiyor, zira yapması kolay değildir.
