tam bir maestro şefidir. hemde sahadadır. önce ekmeği sıcak kokoreçlerin ve közün üstüne koyarak ortamı yumuşatır. sonra kokoreçten ekmek arası yapılacak bir büyüklükte dilim keser ve onu bıçak darbeleriyle ekmek için hazırlar. bu sırada bıçak darbelerinden dolayı ortam gerilmiştir ancak sıcak ekmek tekrar yetişir ve ritm tekrar düşer. kokoreç parçaları ekmek arasına konurken hala sakin olan ritim baharat eklenirken tekrar sertleşir ve hızlanır. müthiş bir bilek hareketiyle kağıda sarılan kokoreç afiyetle yenir. the end.
