etlerin ateş üzerinde pişirilmek suretiyle hazırlanmasına mangal,bunun açık alanda keyfini çıkarmaya mangal keyfi denir.kalabalıkta daha bir tadı çıkar,ama mangalın ateşini körükleme ve et pişirme görevi başkasına verilince keyif asıl o zaman olur. ****
