türk mutfağının geleneksel yemeği anam babam usulü ''mercimek'' 2 yemek kaşığı yoğurt ve soğan eşliğinde
porsiyon:2kişilik
malzemeler:
1 su bardğı yeşil mercimek
1 adet soğan
2 yemek kaşığı yağ
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
hazırlanışı:
bir tencereye yağı koyuyoruz. sonrasında 1 adet soğanımızı ince ince kıyıyoruz.soğanlarla yağı bir güzel kavuruyoruz. soğanların pembeleşmesine yakın salçayı ilave ediyoruz.malzemelerimizi bir güzel döndürüyoruz.akşamdan ıslattığımız mercimekleri içine katıyoruz.lezzet için bir dış sarımsakta konabilir.isteğe bağlı tuz atıyoruz ve üzerine su çekiyoruz.tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.yaklaşık 1,5 saat sonra mercimek yemeğimiz hazırdır.yoğurtla servis yapılır.
