Ortaçağ ibranicesinde bugünkü almanya'yı tanımlamak için kullanılır. orada yaşayan yahudiler de aşkenaz yahudisi olarak tanımlanmıştır. holokost sırasında katliama maruz kalanların büyük kısmı aşkenaz yahudisidir ve dünyadaki yahudilerin büyük kısmı bu kesimdendir.
