yapan kişi nasıl yapılacağını bildikten sonra mersin veya başka yerde tadı aynı olan, lezzetli yiyecek.
hatta mersin'de yediklerim diğer yerlerde yine mersinlilerin yaptıklarına kıyasla biraz daha kötüydü. nasıl olsa mersin diyerek mi biraz özenmeden yapıyorlar, yoksa şehir dışındakiler daha mı özeniyor iyi temsil etmek için orasını bilemiyorum.