malzemeler: sucuk, kaşar peyniri, sıvı yağ.
hazırlanışı: sucuğu normal, anamızdan atamızdan gördüğümüz gibi tavaya atıyoruz. örfümüz ananemizle bir tarafı pişen sucukları ters çeviriyoruz. bu sırada da daha önceden hazırladığımız kesmeşeker büyüklüğündeki kaşar peynirleri sucukların tam ortasına koyuyoruz. sucuğun diğer tarafı pişerken kaşarlar da eriyip tavanın içinde adeta bir şirinler evi köyü görünümüne kavuşuyorlar.
sonrasında bunları incecik kesilmiş ekmek ve tavşan kanı çayla yuvarlıyoruz mideye. afiyet olsun.
aşçının notu: tabii tüm bunları yaparken çok çok az yağ kullanın. allah korusun çok genciz daha.
