mezun olunca bir de üstüne turizm veya işletme master ı yaparsanız işsiz kalma olanağınız sıfır. ve acayip zevkli bir meslek. bir kere klasik olarak yemek yapmayı sevmeniz hatta aşık olmanız gerekir. ama sırf yemek de değil. üniversitede -yamulmuyorsam üçüncü sınıfta- şarap, pasta üzerine seçim yapabiliyorsunuz. bir de ciddi anlamda donanımlı oluyorsun; yemek kültürü, tarihi hakkında epeyce şey öğrenmeyi sağlar gastronomi bölümü. iş alanına gelince dediğim gibi master falan katarsanız her türlü yeme-içme işletmecisine kadar çıkıyor. oteller arası bonservisten kırıyorsun zaten parayı, eğer bu alanda yetkinsen. ya da en keyiflisi gurme çıkıp tüm ülkeleri gezip yemeklerini değerlendirme imkanına sahip oluyorsun. ama gönül vermek gerek gerçekten. yeditepe bölümüne yetenek sınavına katılan bir kızdan biliyorum kız resmen ağlamış. yemek yaptıktan sonra elime sinmiş soğan kokusu beni mutlu ediyordu falan bir şeyler diyormuş. o derece yani. çift anadal yapmak istediğim bölümdür kendisi.
