almanya'nın köln kentinde konuşulan almancadır. kölsch konuşan kişilere de kölsch denir.
almancanın lazcası da diyebiliriz.
örnegin es kommt wie es kommt yerine et kütt wie et kütt derler ve kendilerinden başkası pek anlamaz.
bira olan kölsch'e gelirsek... şişelenerek de satılmaktadır ama tezgah arkasında üretimin yapıldığı birahanelerde taze taze içmek daha makbuldür. bizim rakı bardağına benzer ince uzun bardaklarda içilir. gezerken içenler boyunlarına astıkları bardaklıkla taşırlar çogunlukla.
