gece ne kadar uzun süre açık olursa o kadar gelirini arttırması mümkün olan işletmelerdir. bunlardan çoğu bölgede 10 metrede bir görülebilmesine rağmen hepsi de bir şekilde ciddi kazanç elde edebilmektedirler; bunu da sattıkları ürünlere olan talebe borçludurlar. sattığı ürün grubu ve müşteri profili belirli olduğundan bu işletmeyi yürütebilmek, hitap ettiği kesimle ** iyi ilişkiler kurabilmeye ve geceleri evden çok dükkanda geçirmeyi göze almaya bağlıdır. özellikle yarın gece * her biri çok yoğun bir satış rakamı yakalayacak gibidirler.
