ağırlıkları 80 - 600 kg arasında, uzunlukları 1 ile 2,8 m arasında değişiklik gösterir.
yaşayan en büyük etçillerden biridir.
boz ayılar son derece güçlüdürler ve büyük bir dayanıklılığa sahiptirler. bir sığırı tek bir darbede öldürebilirler. bir at kadar hızlı koşabilir, olimpik bir yüzücü kadar iyi yüzebilir, bir kanada geyiğini yokuş yukarıya sürükleyebilirler.